Article publicat a Cuina.cat. el 19 d'abril de 2021. Un còctel, un recital poètic, un llibre vital, una proposta vegetariana i unes experiències literàri ...
Fusionem vi i gastronomia
Elaborant vins versàtils que respecten les elaboracions culinàries
Comuniquem amb un llenguatge propi
Per apropar el vi a la gent i així poder connectar vins i persones
Embotellem
històries
Amb la idiosincràsia de cada paisatge i les seves varietats autòctones
LES NOSTRES
Creacions
News
David Seijas: “Els vins bons els estem consumint a casa perquè no es pot als restaurants”
Article publicat al diari Ara.cat. el 18 d'abril de 2021. El sommelier David Seijas El sommelier David Seijas és l’impulsor del projecte Gallina de Piel Wines ...
Maridajes divertidos – Manar dos Seixas
¿No te gusta cocinar? No nos preocupa. Esto no tiene porque impedirte tener una experiencia gustativa de altura. Picotea como nuestro gallo Las latas están má ...
Un proyecto que nace desde la sumillería
«Gallina de Piel» es un proyecto que nace desde la sumillería ya que David ha ejercido el arte de la recomendación de vinos en restauración gastronómica desde h ...