La caja solidaria con Avigaster aúna vinos de Ribeiro, Penedés, Calatayud y L´Empordà. “Es un viaje por comarcas de España que no son las más conocidas, con sus paisajes y sus tesoros vinícolas”, relata el exsumiller de El Bulli. Seijas explica que los vinos son versátiles, frescos y dinámicos, conducidos por la fruta y respetuosos con la mesa navideña, donde otros productos que quizá han requerido de horas de cocinado, no pueden quedar relegados a un segundo plano. “Espero que sea un éxito y podamos aportar una buena cantidad de dinero a la asociación de criadores de gallina serrana de Teruel, porque su trabajo es fantástico”, dice.
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