Proyecto
No bodega
#NoBodega no significa NO
Todo el vino nace en una bodega. El nuestro, también. No tenemos bodegas, pero amamos nuestros guardianes del vino. Sólo renunciamos al hecho «irrenunciable» de tener una bodega para hacer vino.
Guardián
DE TANTOS VIÑEDOS COMO HAGA FALTA
Cuidamos, junto a nuestros guardianes del vino, cuantos viñedos hagan falta para crear nuestras historias embotelladas.
Sin límites, buscando el viñedo que pueda construir nuestra historia, esté donde esté.
Valores
COMO LO HACEMOS POSIBLE
Recorremos todo el territorio en búsqueda de esas pequeñas joyas vinícolas.
Conectamos conocimiento entre distintas disciplinas para conseguir un desarrollo holístico
Nuestro ciclo: Eschuchamos, interpretamos, buscamos, elaboramos, compartimos y volvemos a escuchar.
Valiente
NUESTRAS PROPUESTAS
Proponemos vinos que nos emocionan, poniendo en valor distintos perfiles y variedades autóctonas, a la vez que defendemos el lugar de donde provienen.
Creamos y elaboramos vinos que respetan la gastronomía, conjuntamente con los mejores elaboradores de país.
Hemos desarrollado nuestros propios códigos para comunicar el vino a partir de nuevos lenguajes gráficos.
El buen vino siempre es de los valientes. Si tuviéramos un viñedo no tendríamos que reinventarnos cada día, cada año. ¡Este es nuestro reto, nuestro motor!
NUESTRA
Diferencia
- Haber podido formar parte de la revolución gastronómica que supuso El Bulli, nombrado 5 veces mejor restaurante del mundo.
- Un amplio conocimiento de variedades, paisajes y personas, acumulado durante muchos años de trayectoria en el mundo del vino.
- Somos sommeliers y nos apasiona comunicar construyendo un diálogo entendible entre vino y consumidor.
