Manar dos Seixas
Galician Roots
这款酒起源是对加利西亚人David Seijas致敬。他的姓氏来自Seixas这个词，在葡萄牙语中意为勇敢的鸽子。它的徽章由绿色背景上的5只银色鸽子代表。里贝罗地区到处都是温泉或“布尔加斯”（春天的西班牙语）。这款酒代表了Seixas的品德。
我们的秘密
Grape varieties
特雷萨杜拉葡萄品种
特雷萨杜拉85%，在贝里罗地区，主要品种的混合，Miño 河谷，葡萄树龄25-30年
格德约葡萄品种葡萄叶
格德约8%， Miño 河谷，葡萄树龄25-30年
Albariño葡萄品种葡萄叶
Albariño 5%, Miño 河谷，葡萄树龄25-30年
Loureiro Blanco 葡萄品种葡萄叶
Loureiro Blanco 2%，Miño 河谷，葡萄树龄25-30年
Location
GDP徽章
就像德国的VDP标志着最好的酒，GDP,是Gallina de Piel的首字母，同时也是标志着我们质量最好的酒。这款酒是葡园的指定款
里贝罗地图&Mino 河道
Denominación de Origen Ribeiro位于加利西亚,那里有三个主要的河谷形成的三个主要河流，Miño, Avia和Arnoia，我们的葡园就位于Mino 河谷
粮仓
该地区的土壤是花岗岩。 Porriño是当地粉红色花岗岩的名称。在我们的葡萄园里，我们的地表面也有沙壤土。
Manar（绿色纹章和5只银色的鸽子）
Seixas（源自它）是加利西亚血统的姓氏，但在葡萄牙也很常见。徽章由绿色背景上的几只银色鸽子代表。加利西亚语中Manar的定义是：来自地球的液体，像温泉。 Manar dos Seixas是对David Seijas起源的致敬
Climate & Weather
雨&雾
雾和雨是该地区气候中的两个天气元素。
鸡冠 （红）
“对葡萄酒酿造的全面了解需要分析多种因素：主要是气候和天气，这些影响葡萄生产的因素。我们还将当年的价值与平均值进行比较，并在一年中的3个不同时间进行比较。 ：冬季，春季（植物生长期）和收获。
为了便于理解，我们以每种年份的3种颜色进行了总结，从公鸡的顶部识别：
蓝色：寒冷的一年和/或大雨的影响
– 绿色：适度气候年份，平均温度，降雨量和日照时数
– 红色：温暖的一年和/或小雨或干旱
2016年的葡萄酒酿造的冬季非常干燥温暖，特别是在1月份。在春天有很多降雨，但整个季节气候分布很多。收获季节非常干燥，温度非常高。
Winemaking
稻杈
发酵前冷浸渍。生产5000L不锈钢罐，双夹套，可控
Cea的面包
精细酒糟发酵老化6-8个月。我们葡萄酒在细酒糟中给它带来了一些新鲜面包和精细酵母的味道。
Notes
果实
品尝葡萄酒非常个人化，柠檬，桃子，格兰尼史密斯苹果，Carballiño甘蔗糕点，洋甘菊和茉莉的香气。你能品尝出几种味道？
Pairing
章鱼
奥伦塞是着名的章鱼之乡，更具体地说是Carballiño镇。如果您访问该地区，请一定
Serving
开瓶器
我们的起源与服务员的公作有关，david seijas 在塞瓦的父母餐厅小镇长大，在他很小的时候他经常会在口袋里带一个开瓶器假装是一个侍酒师，如果今天您想做一个侍酒师，您品尝温度应在10到12度之间。，gallina de piel红酒团队会随时随地的为您的选择服务。
