Galician Roots
这款酒起源是对加利西亚人David Seijas致敬。他的姓氏来自Seixas这个词,在葡萄牙语中意为勇敢的鸽子。它的徽章由绿色背景上的5只银色鸽子代表。里贝罗地区到处都是温泉或“布尔加斯”(春天的西班牙语)。这款酒代表了Seixas的品德。
特雷萨杜拉85%,在贝里罗地区,主要品种的混合,Miño 河谷,葡萄树龄25-30年
格德约8%, Miño 河谷,葡萄树龄25-30年
Albariño 5%, Miño 河谷,葡萄树龄25-30年
Loureiro Blanco 2%,Miño 河谷,葡萄树龄25-30年
就像德国的VDP标志着最好的酒,GDP,是Gallina de Piel的首字母,同时也是标志着我们质量最好的酒。这款酒是葡园的指定款
Denominación de Origen Ribeiro位于加利西亚,那里有三个主要的河谷形成的三个主要河流,Miño, Avia和Arnoia,我们的葡园就位于Mino 河谷
该地区的土壤是花岗岩。 Porriño是当地粉红色花岗岩的名称。在我们的葡萄园里,我们的地表面也有沙壤土。
Seixas(源自它)是加利西亚血统的姓氏,但在葡萄牙也很常见。徽章由绿色背景上的几只银色鸽子代表。加利西亚语中Manar的定义是:来自地球的液体,像温泉。 Manar dos Seixas是对David Seijas起源的致敬
雾和雨是该地区气候中的两个天气元素。
“对葡萄酒酿造的全面了解需要分析多种因素:主要是气候和天气,这些影响葡萄生产的因素。我们还将当年的价值与平均值进行比较,并在一年中的3个不同时间进行比较。 :冬季,春季(植物生长期)和收获。
为了便于理解,我们以每种年份的3种颜色进行了总结,从公鸡的顶部识别:
蓝色:寒冷的一年和/或大雨的影响
– 绿色:适度气候年份,平均温度,降雨量和日照时数
– 红色:温暖的一年和/或小雨或干旱
2016年的葡萄酒酿造的冬季非常干燥温暖,特别是在1月份。在春天有很多降雨,但整个季节气候分布很多。收获季节非常干燥,温度非常高。
发酵前冷浸渍。生产5000L不锈钢罐,双夹套,可控
精细酒糟发酵老化6-8个月。我们葡萄酒在细酒糟中给它带来了一些新鲜面包和精细酵母的味道。
品尝葡萄酒非常个人化,柠檬,桃子,格兰尼史密斯苹果,Carballiño甘蔗糕点,洋甘菊和茉莉的香气。你能品尝出几种味道?
奥伦塞是着名的章鱼之乡,更具体地说是Carballiño镇。如果您访问该地区,请一定
我们的起源与服务员的公作有关,david seijas 在塞瓦的父母餐厅小镇长大,在他很小的时候他经常会在口袋里带一个开瓶器假装是一个侍酒师,如果今天您想做一个侍酒师,您品尝温度应在10到12度之间。,gallina de piel红酒团队会随时随地的为您的选择服务。